乳脂離心機是乳制品行業用于分離乳脂及固體雜質的關鍵設備,主要運用離心力原理,通過轉子高速旋轉產生強大離心力,加快混合液中不同比重成分的沉降速度。由于乳脂的密度和沉降系數與脫脂牛奶不同,在離心力作用下,乳脂會向轉子邊緣移動并聚集形成乳脂層,通過降低轉子速度或改變傾斜角度,乳脂層脫落,從而實現乳脂與脫脂牛奶的分離。
乳脂離心機的應用領域:
1.乳制品加工:用于分離乳脂與乳清,提升奶制品品質,如制作鮮奶油、黃油、牛奶粉等,還可提高生產效率。
2.食品加工:可分離植物油或動物油中的脂肪,為食品加工提供高質量脂肪原料。
3.制藥工業:用于制造藥物和生物制品,如分離血小板、細胞和微生物等。
4.化妝品工業:可用于分離乳液、面霜、洗發水和香水等,確保化妝品質量和穩定性。
5.其他領域:還應用于化工、衛生食品等領域,用于從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數,進行理化檢驗和品質控制。
維護要點:
1.安裝環境:需放置在干燥、通風處,避免陽光直射導致溫控模塊故障;
2.日常校準:每月用標準砝碼校驗離心力,確保誤差<5%;
3.清潔保養:每次使用后用75%酒精擦拭轉子及離心管,防止乳脂殘留腐蝕設備。